Ca c'est facile =)
Les coreens aiment bien la nourriture tres epicées donc a vos piments x)
Ingredients
-3 choux
-5 cives
-2 oignons verts,
-1 tasse de crevettes ou de poisson,
-1 tasse de poudre de piment,
-1 grosse tête d’ail,
-10g de gingembre râpé,
-2 cuillerées à soupe de sucre,
-1 cuillerée à soupe de graines de sésame,
-3 à 4 cuillerées de piments
Comment faire ?
Effeuiller les choux en retirant les grosses cosses cote
Mettez les dans une bassine avec le sel pendant 8 heures ( eh oui xD )
puis rincez le plusieurs fois à grande eau.
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte d'épices (sok) : ail, piment rouge, oignons, gingembre, sucre
Glissez cette pâte entre les feuilles de chou ramollies.
Y ajouter 1 cuilleree a soupe de sucre en poudre.
Déposez les morceaux de chou dans un grand récipient et laissez 4 ou 5 jours , se conserve 3 semaines au réfrigirateur.
RESULTAT :